Warung Rujak Cingur Surabaya: Kota pahlawan ini tak hanya terkenal akan sejarah heroiknya, tapi juga kelezatan kulinernya. Dari berbagai hidangan khas, Rujak Cingur paling enak menempati posisi istimewa di hati para pencinta kuliner.
Kombinasi unik antara sayuran segar, lontong, tahu, tempe, buah-buahan, dan yang paling utama, cingur (mulut sapi) yang kenyal, disiram dengan bumbu petis yang kental dan gurih, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Rujak Cingur Surabaya merupakan salah satu ikon kuliner Surabaya yang legendaris. Campuran unik antara sayur-sayuran, buah-buahan segar, dan cingur sapi yang lembut, semuanya harmonis tercampur dengan bumbu kacang yang gurih.
Siapa saja yang mencoba Rujak Cingur pasti ketagihan. Bukan cuma soal rasanya yang enak banget, tapi Rujak Cingur ini juga punya cerita dan tradisi yang mendalam lho di hati masyarakat Surabaya dan Jawa Timur pada umumnya.
Jika Anda sedang berada di Surabaya dan mencari pengalaman kuliner rujak cingur yang enak, berikut adalah 10 Rekomendasi warung rujak cingur surabaya terbaik dan paling enak yang wajib Anda coba:
Daftar Warung Rujak Cingur Surabaya Yang Enak
Di Surabaya, rujak ini dikenal sebagai simbol perlawanan rakyat Surabaya melawan penjajah Belanda di masa perang kemerdekaan Indonesia.
Jadi, nggak heran kalau makanan ini punya tempat spesial di hati masyarakat Surabaya dan seluruh Indonesia. Simak Selengkapnya di bawah ini:
BACA JUGA : 10+ Tempat Makan Bakso di Surabaya Yang Enak Lagi Viral di Tiktok
1. Rujak Cingur Genteng Durasim
Berbicara tentang rujak cingur di Surabaya, nama Genteng Durasim pasti muncul di urutan teratas. Warung legendaris ini sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan menjadi kiblat bagi penikmat rujak cingur.
Rahasia kelezatannya terletak pada bumbu petis yang diracik secara tradisional dengan resep turun-temurun. Bumbu petisnya sangat kental, manis, dan gurih, dengan aroma petis yang kuat.
Potongan cingur di sini juga terkenal empuk dan tidak amis. Porsi yang ditawarkan cukup besar, dijamin membuat Anda kenyang.
Lokasinya juga sangat strategis di Jalan Genteng Durasim membuat warung ini selalu ramai pengunjung, terutama saat jam makan siang.
2. Rujak Cingur Achmad Jais
Tidak jauh dari Rujak Cingur Genteng Durasim, ada nama besar lain yang tak kalah populer: Rujak Cingur Surabaya Achmad Jais. Warung ini dikenal dengan bumbu petisnya yang lebih berani dan pedas. Jika Anda pencinta rasa pedas, tempat ini adalah surga.
Dan Komposisi isiannya sangat lengkap sekali, mulai dari sayuran segar seperti kangkung dan taoge, buah-buahan seperti mangga muda dan nanas, hingga lontong, tahu, tempe, dan cingur.
Cingurnya diolah dengan baik sehingga memiliki tekstur yang empuk dan mudah dikunyah. Meskipun harganya sedikit di atas rata-rata, rasa dan kualitas yang ditawarkan sepadan.
3. Rujak Cingur Walisongo
Bagi warga Surabaya Barat, nama Rujak Cingur Walisongo sudah tidak asing lagi. Warung ini terkenal dengan bumbu petisnya yang khas dan tidak terlalu kental, namun memiliki rasa yang sangat kuat dan nendang di lidah.
Uniknya, di sini Anda bisa meminta tambahan bumbu petis jika dirasa kurang. Selain rujak cingur, warung ini juga menyediakan menu lain seperti es campur yang segar untuk menetralkan rasa pedas setelah makan rujak.
Tempatnya sederhana, namun kelezatan rasanya membuat pelanggan terus berdatangan.
BACA JUGA : 10+ Rekomendasi Kuliner Soto Ayam Surabaya, Paling Enak!
4. Rujak Cingur Joko Dolog
Sejarah kuliner Surabaya tak bisa lepas dari Rujak Cingur Joko Dolog. Warung yang berlokasi di dekat patung Joko Dolog ini merupakan salah satu yang tertua dan masih mempertahankan cita rasa otentik sejak awal berdiri.
Rujak di sini memiliki bumbu yang sangat seimbang antara manis, asin, dan pedas. Porsi cingur yang diberikan juga cukup royal.
Keunikan lain dari Rujak Cingur Joko Dolog adalah penyajiannya yang sederhana namun tetap menggugah selera. Pengalaman makan di sini serasa kembali ke masa lalu.
5. Rujak Cingur Sedati
Meskipun letaknya sedikit di pinggir kota, Rujak Cingur Sedati memiliki basis penggemar yang loyal. Cita rasa rujaknya terkenal dengan bumbu petisnya yang legit dan sedikit manis.
Potongan buah-buahan dan sayuran yang segar berpadu apik dengan potongan cingur yang empuk.
Warung ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati rujak cingur dengan suasana yang lebih santai dan tidak terlalu ramai seperti di pusat kota.
6. Rujak Cingur Mbak Tini
Berada di kawasan Ketintang, Rujak Cingur Surabaya (Mbak Tini) menjadi andalan bagi mahasiswa dan pekerja di sekitarnya. Yang membuat rujak ini istimewa adalah bumbu petisnya yang diracik langsung saat dipesan, sehingga rasanya selalu fresh.
Tingkat kepedasan juga bisa disesuaikan dengan selera Anda. Rujak di sini dikenal dengan bumbunya yang kental dan kaya rasa. Harganya pun cukup terjangkau, sangat pas untuk kantong mahasiswa.
7. Rujak Cingur “Ibu Yuli”
Warung sederhana di Jalan Kedungdoro ini seringkali luput dari perhatian, namun Rujak Cingur “Ibu Yuli” memiliki cita rasa yang tak bisa dianggap remeh.
Bumbu petisnya itu low yang bikin nagih dan memiliki keseimbangan rasa yang pas antara manis, gurih, dan sedikit asam dari buah-buahan.
Potongan cingurnya yang empuk dan sayuran yang renyah menciptakan harmoni rasa yang sempurna di setiap suapannya. Warung ini cocok bagi Anda yang mencari hidden gem di tengah kota Surabaya.
BACA JUGA : Sop Konro Perak Surabaya Kuliner Legendaris Yang Paling Enak
8. Rujak Cingur Simpang Empat
Rujak Cingur Simpang Empat di daerah Ngagel adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati rujak cingur di malam hari.
Warung ini buka hingga larut malam dan selalu ramai. Keistimewaan rujak di sini adalah bumbu petisnya yang sangat kental dengan dominasi rasa gurih.
Cingurnya juga diolah dengan baik, tidak bau, dan sangat empuk. Porsinya yang besar membuat rujak ini cocok untuk makan malam yang mengenyangkan.
9. Rujak Cingur Ahmad Yani (Depan PLN)
Bagi warga Surabaya Selatan, Rujak Cingur di depan PLN Ahmad Yani adalah salah satu yang paling populer. Warung tenda ini selalu ramai pembeli, baik yang makan di tempat maupun yang dibungkus.
Bumbu petisnya dikenal kental dengan rasa yang kuat. Cingur yang disajikan sangat bersih dan empuk. Selain rujak cingur, warung ini juga menyediakan menu lain seperti gado-gado yang juga tak kalah lezat.
10. Rujak Cingur Suroboyo (Food Court Plaza Surabaya)
Bagi Anda yang ingin menikmati rujak cingur dengan suasana yang lebih nyaman dan ber-AC, Rujak Cingur Suroboyo yang berada di food court Plaza Surabaya bisa menjadi pilihan.
Meskipun berada di dalam mal, cita rasa yang ditawarkan tetap otentik. Bumbu petisnya kental, gurih, dan rasanya seimbang.
Potongan cingurnya empuk dan tidak alot. Cocok untuk Anda yang ingin makan rujak cingur sambil berbelanja.
Penutup:
Nah, Itulah beberapa rekomendasi rujak cingur surabaya yang enak, Namun, yang perlu di pahami Setiap warung rujak cingur di atas memiliki keunikan dan ciri khas tersendiri.
Namun, semuanya memiliki satu kesamaan: menyajikan cita rasa otentik yang menjadi warisan kuliner Surabaya.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera jelajahi setiap warung yang ada di daftar ini dan temukan rujak cingur favorit Anda!
